英国の紅茶とお菓子 - 和書

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英国の紅茶とお菓子: 志門君子
PARCO出版
グループ：Book / ランキング：309449
価格：￥ 1,631
発売日：1993-04 / 只今品切れ中

おすすめ度：

贅沢なティータイム （2005-12-20）: イギリス貴婦人のおしゃべりが聞こえてきそう。紅茶と焼きたてスコーンの香りが漂ってくるようです。
高級そうな銀食器、薔薇の花を浮かべたティーカップ、
すずらんのケーキが伝統的なバターケーキですって!?
レシピ集なのですけどね、作ったことはありません。映画を観ているようにただうっとりと眺めるばかり。
｢ Victoria ｣編集部の本の日本語訳ですから、きっと本場の味がするのでしょう。
オールドローズの飾り方、レースの使い方、優雅な時の過ごし方、役に立つと思います。
モンゴメリーやプルーストの文章と共に、ティータイムを楽しみましょう。
＿＿饗宴とさえ呼べる午後のお茶の習慣ほど、
　　イギリスの家庭生活の特質を的確に物語っているものはない。
　　ティーカップや受け皿が触れ合ってカチャカチャ鳴る音を聞いただけで、
　　われわれは幸福で満ち足りた気持ちになれるものだ。＿＿＿ジョージ・ギッシング

優美なアフタヌーンティーの方法 （2003-12-08）: 英国の上流階級のたしなみ、ヴィクトリアンティーについて、素敵なティーカップやテーブルセッティングなどの、美しい写真とともに語られています。「紅茶のさまざまな楽しみ方や、紅茶に添えて出すお菓子の作り方だけでなく、紅茶の歴史やお茶のシーンが出てくる文学作品まで扱った楽しい本」～訳者あとがきより～という言葉がこの本の概要を語っています。後半2/3ページは、スウィ－ツと軽食のレシピが書かれています。

てぃーふれんどのTeaBookレビュー （2002-09-17）: 伝統的なヴィクトリアン風の優美なセッテングとレシピの紹介です随所に文学作品の中のお茶のシーンがあって、また楽しいこと。　ブレンドティーのレシピの一つにバラの花をたっぷり使った「恋人のティー」なんて今にも、いい香りが立ちこめてきそうな感じではありませんか

すてきなTEA　TIME （2001-12-19）: 紅茶は飲む方が大好きですが　詳しいことは全然知りませんでした｡
この本は　紅茶のレシピ、きれいな写真、セッティングなどがのっており
とても参考になります｡どちらかというと読み物という感じです｡
もう少し　写真があったらよかったなとも思いましたが
より　紅茶が好きになりました｡

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